Columna
Por Livio Pastorino Wagner Cada vez que leo en una etiqueta «Pisco Artesanal» me transporto al momento en que participé en la fiesta de la Vendimia. Estábamos a punto de cosechar nuestras primeras uvas pisqueras cultivadas en la pampa de Villacuri. Dado que el precio del mercado no cubría ni los costos de producción, decidimos
Por Samuel Hurtado Cárdenas Bien dicen que la nostalgia es uno de los sentimientos predominantes en la vida, ya que trae a la memoria momentos especiales, únicos e increíbles del ser humano. No obstante, las grandes industrias de cine o televisión apelan a este sentir para realizar proyectos que con dicho agregado generan una sinergia
Por María Elena Cárdenas Les quiero compartir algunas bebidas que probé en estos últimos días y llamaron mi atención. Entre ellas incluyo un licor que me encantó. La receta que probé con base en este es increíble para preparar en casa, ya que a veces nos limitamos a consumir un cocktail solo en alguna barra
Por John Santa Cruz Esta vez tocó visitar una cevichería con alma y darle foco a la carta de cócteles que promueve Jean Paul Poblet. Atrévete a disfrutar de cada bocado, cada plato y cada sensación en Plasencia 126, Miraflores. A Renzo se le ve feliz. Esa sonrisa genuina que salta al conversar, asienta un
Por Jasmine Rincón Morales ¡Descorchemos la pasión y dejemos que los sentidos se embriaguen con el Malbec! Vamos a aventurarnos en un viaje sensorial a través de la tierra del tango y el asado. Pero no es solo la música y la carne lo que hace palpitar los corazones argentinos. También lo hace el Malbec,
Por Soledad Marroquín Durante casi 29 años y hasta antes de la pandemia, ProWein (Düsseldorf, Alemania) se ha perfilado como la mejor feria de vinos y bebidas espirituosas para el mercado internacional y las negociaciones business to business del mundo. Este año contó con la asistencia de 47,000 visitantes y 5,400 expositores de todo el
Por Rosa Bonilla La sostenibilidad no es una moda, sino una manera de hacer negocios haciéndonos cargo de que las generaciones futuras puedan contar con los mismos recursos con los que hoy contamos. Pero también es entender que tenemos responsabilidad directa en problemas sociales como las brechas de género, el reforzamiento de estereotipos, entre otros;
Por Livio Pastorino Wagner Después de enterarme de que el precio promedio del pisco en el exterior es de US$ 7.50 por litro, puedo afirmar que está por debajo de la calidad que ofrece nuestro destilado de bandera. Elaborado con uvas pisqueras, primero producimos un vino para luego destilarlo. No se hidrata, no se destila
Por John Santa Cruz Llega el momento de virar el timón y pescar nuevos rumbos en un mapa sinfín para alimentar, con estos pasos llenos de proyección, el umbral profesional que anhelamos. No es sencillo, pero esos retos de la vida nos moldean como personas. Por esta marea viene nadando con cabeza en alto Joseph
Por John Santa Cruz Cada 17 de abril se diluye pleitesía a esta uva que nos enamora con sus matices adictivos y perfiles variopintos. Llegó para quedarse. Confieso que me costó algunos pensamientos cogerle la mano al coqueto malbec. Suelo ser un tipo que va por el camino incómodo para todas las aristas de mi
