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El recorrido gastronómico de Osaka se eleva junto a la selección de vinos de su head sommelier. Cesar Huanachi hace gala de sus conocimientos en esta experiencia y nos revela más detalles de su carrera en la restauración. Fotos: Daniel Yong Estaba en Ica cuando conversé con Cesar Huanachi y le pregunté cómo había decidido
Este mes honramos la Independencia de nuestro país. Qué mejor idea que hacerlo junto a Tacama, la firma nacional que se enorgullece de contar con un portafolio de vinos a base de variedades autóctonas, entre los que resaltan Toñuz y Albilla D´Ica. Aquí te contamos más. Cada 28 de julio celebramos la independencia del Perú,
Vinis es una nueva propuesta en el mundo del vino, la cual tiene como objetivo promocionar y difundir conocimientos acerca de él. Descubre más junto a Rosa Lyn, la primera peruana en haber obtenido el Diploma WSET 4 y quien está detrás de esta iniciativa. Es un honor conversar con la primera peruana en haber
Por Jasmine Rincón Morales ¡Descorchemos la pasión y dejemos que los sentidos se embriaguen con el Malbec! Vamos a aventurarnos en un viaje sensorial a través de la tierra del tango y el asado. Pero no es solo la música y la carne lo que hace palpitar los corazones argentinos. También lo hace el Malbec,
Luca Wines es el proyecto personal de Laura Catena. Ella los define como «vinos que se hacen con mucho amor, auténticos y artesanales». Aquí te contamos más. Laura es médica y bióloga. En 1995 se unió a la bodega Catena Zapata como Directora de Investigación, creando el Catena Institute of Wine con el propósito de
