Viñas Queirolo presenta una gran variedad de uvas pisqueras que han impulsado la producción de nuevos vinos que se denominan patrimoniales. Los vinos patrimoniales buscan ser el complemento perfecto para realzar y acompañar los sabores peruanos. Con el objetivo de preservar la cultura y las tradiciones vitivinícolas en el Perú, Intipalka viene produciendo nuevos vinos