Con más de 20 años de experiencia en la escena gastronómica, el reconocido chef Renzo Miñan ha labrado a paso seguro un imperio culinario que se compone de propuestas variopintas como Almacén, Cumpa, Festivo y Candelo. Esta es su historia de éxito. ¿Cómo se dieron tus inicios en la gastronomía? Quería ser cocinero desde los
Una taberna limeña en La Victoria que rinde homenaje a la tradición criolla. Te presentamos a Victoriano junto a todas sus deidades. Visítalos en Parque Unión Panamericana 221, Balconcillo. Unos la llaman con aire académico gastronomía, otros le dicen con cierta nota elegante arte culinario; y muchos, con la simpleza inocente de un niño, le