Evento congregó a renombrados chefs, empresarios, creadores de contenido y medios de comunicación para la entrega de premios en 30 categorías. Diversas marcas auspiciadoras participaron del evento, entre ellas Bigbox. Los Premios Summum 2023, uno de los reconocimientos más destacados en la gastronomía peruana, se llevó a cabo el martes 19 de septiembre en el