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La icónica marca Pisco Ferreyros lanza una edición limitada de pisco puro Quebranta para rendir homenaje a Guillermo «Memo» Ferreyros Moncaleano, su fundador y alma creativa. El espíritu detrás de «Memorable» En el marco de su 25° aniversario, Pisco Ferreyros presenta «Memorable», una edición limitada que honra la pasión y dedicación de Memo Ferreyros, quien
Por Rosa Bonilla Cuando en una industria o actividad humana, tradicionalmente realizada por hombres, surge el liderazgo femenino, estamos frente a una revolución sistémica que, además de promover la inclusión y la diversidad, puede ser el escenario perfecto para una mayor innovación y competitividad en dicha actividad. Esto viene sucediendo en la industria del pisco,
Por Livio Pastorino Wagner Estuve leyendo la norma de los Concursos Internacionales de Vinos y Bebidas Espirituosas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Para más información, basta con buscar en Google: ‘norma OIV concursos’. Allí se pueden apreciar varios aspectos importantes. Por ejemplo, una vez solicitado el patrocinio de la
¿Turrón con pisco? Probablemente uno de los mejores maridajes para esta temporada. Disfruta el clásico turrón de Doña Pepa junto al Pisco y el Macerado Don Santiago. Dos apuestas imperdibles para diversos paladares. Perú tiene un enorme y cuantioso legado en sus tradiciones en diversos aspectos de su basta cultura. La gastronomía es un bastión
Por Livio Pastorino Wagner Hace poco estuvimos en Nazca, invitados a participar como jueces de cata en el XXII Encuentro Nacional de Productores de Pisco: Concurso de Pisco 2024. Este año evaluamos 125 muestras y me correspondió dirigir la cata en la mesa No. 1, donde trabajamos con 33 muestras de piscos Quebranta, Moscatel y
El equipo de Intipalka, liderado por el enólogo Luis Gómez, no puede estar más feliz. En la edición 21 de Expo Vino 2024, concurso de vinos y piscos organizado por la cadena de supermercados Wong-Cencosud y uno de los más grandes de la región, lograron siete medallas para sus etiquetas. Dicen que el 7 es
Por Livio Pastorino Wagner El cuarto domingo de julio se celebra el Día Nacional del Pisco, Patrimonio Cultural de la Nación. Fuimos invitados al pisco de honor en el Gran Hotel Bolívar, que este 2024 cumple 100 años desde su inauguración. Un doble motivo para celebrar con pisco. Nos solicitaron dedicar algunas palabras por el
La Asociación Pisco Punch busca promover y difundir a nivel mundial el coctel más antiguo a base de pisco: Pisco Punch desde su fundación en el año 2011. Para su edición 2024 presenta: Pisco Punch – Historia, Arte & Cultura cuya fecha principal se celebra el viernes 23 de agosto con una nueva imagen que
Por Livio Pastorino Wagner Estoy seguro de que, a menudo, todos los catadores en los concursos de pisco tienen el síndrome de la primera muestra. Esa muestra se toma al azar, no siguiendo necesariamente la correlación de números, y sufre las consecuencias de la pregunta: ¿será la mejor muestra del día? Recién iniciado el evento,
Por Livio Pastorino Wagner Una excelente noticia que recibimos en mayo fue el hallazgo de dos documentos por parte del archivista Julio Hernández del Archivo General de La Nación. El primero de 1587 muestra la discusión o pleito entre dos posibles socios en Ica, Manuel de Azante y Jorge Capelo. Manuel de Azante solicita a
