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Te presentamos una extensa variedad de maridajes con piscos y postres a cargo de la sommelier y especialista en nuestro destilado de bandera, Lucero Villagarcía. Escribe: Lucero Villagarcía (@lucerovillagarcia) Todavía recuerdo la primera vez que tuve contacto con una copa de pisco y me enamoré perdidamente. Se me pusieron los pelos de punta y de
Se aproxima el Día del Padre y qué mejor idea que celebrarlo con los exquisitos vinos de Tacama y los Piscos Demonio de los Andes. Aquí te recomendamos las mejores opciones. En un mundo lleno de opciones, Tacama y Piscos Demonio de los Andes se destacan por su compromiso con la calidad y la excelencia
Por Livio Pastorino Wagner Hemos reiniciado las catas ciegas de Noches de Cata con Pisco pertenecientes a la Asociación Peruana de Catadores (ASPERCAT). Desde el 2008 se lleva a cabo esta labor, a la fecha con más de 1000 piscos catados y estamos cerca de alcanzar la Cata No. 300. En esta ocasión, nos tocó
Por Livio Pastorino Wagner Cada vez que leo en una etiqueta «Pisco Artesanal» me transporto al momento en que participé en la fiesta de la Vendimia. Estábamos a punto de cosechar nuestras primeras uvas pisqueras cultivadas en la pampa de Villacuri. Dado que el precio del mercado no cubría ni los costos de producción, decidimos
Master class gratuita para los que buscan emprender en el mundo gastronómico o perfeccionar sus técnicas y conocimientos. BTH STUDIO, el primer y único hotel escuela en el Perú, te invita este jueves 2 de mayo a una Master Class a cargo de tres expertos del sector gastronómico donde aprenderán la Historia del Pisco, tipos
Adaptando nuestra bebida de bandera a las nuevas tendencias y culturas, Pisco Madre ha generado una fuerte revolución en el viejo continente. Desde España, Katherine Flores nos habla de las novedades de su marca en el plano internacional y el deseo de seguir empoderando a más mujeres. Cuando tenía 23 años, Katherine Flores decidió embarcarse
Te invitamos a disfrutar de la semana del chilcano en el Bar Inglés del Country Club Lima Hotel. Luiggy Arteaga, head bartender, nos comenta las variantes que ha realizado de este mítico cóctel. El chilcano es un ‘must’ en la coctelería clásica. Para muchos, su historia es más que conocida, pero aquí te la contamos
En el recién lanzado Informe de Marcas 2024 de la revista Drinks International, Pisco 1615 ha surgido como una destacada elección entre los bartenders de los mejores bares del mundo. Este informe, que ha estado ofreciendo perspectivas valiosas sobre los hábitos de compra de la élite de la industria de bares durante 15 años, presenta
Del 8 al 13 de enero, una semana para celebrar al Chilcano, uno de los cocteles más emblemáticos de la coctelería peruana. El Chilcano es uno de los cocteles donde más se aprecia las bondades de nuestro destilado de bandera, el Pisco, comenta Daniel Rodríguez, Bartender de Madbar, quien presentará junto al Pisco Viñas de
La llegada del verano es la excusa perfecta para refrescarnos con nuestra bebida bandera. Intipalka pone a disposición gran variedad de piscos que han sido galardonados y recibido excelentes críticas. Elegir el tipo de pisco correcto y conocer cómo preparar los cócteles harán que disfruten de esta temporada. Se da por inaugurada la mejor época
