En el universo de la cerveza artesanal, surgió una propuesta única que combina la tradición japonesa con la riqueza de la cocina Nikkei. Kanpai, creada por Hajime Kasuga y Sofia Shimabuku, no es solo una cerveza. Es una experiencia culinaria en cada sorbo. La cultura cervecera ha experimentado un renacimiento en los últimos años con
Este 25 de agosto es la mejor fecha para rendirle culto a esta sopa de origen japonés y qué mejor manera que visitar a una marca especialista. Liderado por José Chen Chin Arakawa, “Kinjo Ramen” nació para ser uno de los destacados locales especializados en esta sopa japonesa, que encierra un mundo de sabores partiendo de
Del 18 al 20 de agosto se realizará la feria gastronómica “Somos Piura”, evento que busca promover la cultura, el turismo y la gastronomía de la región Piura. Entre las actividades destacadas, se llevará a cabo las “master class” los días sábado 19 y domingo 20 de agosto, en la que los reconocidos chefs y
El pasado 4, 5 y 6 de agosto, se celebró la cuarta edición del festival gastronómico que incentiva el consumo de comida nikkei, la cual ha ganado gran popularidad en estos últimos años. Escribe: Luis Chávez El pasado fin de semana, la Asociación Peruano Japonesa (APJ), la Asociación Estadio La Unión (AELU) y la Asociación