Con más de 20 años de experiencia en la escena gastronómica, el reconocido chef Renzo Miñan ha labrado a paso seguro un imperio culinario que se compone de propuestas variopintas como Almacén, Cumpa, Festivo y Candelo. Esta es su historia de éxito.  ¿Cómo se dieron tus inicios en la gastronomía?  Quería ser cocinero desde los