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Descubre cómo combinar los sabores únicos de la cocina peruana con los premiados vinos de Cousiño Macul Una de las bodegas más emblemáticas de Chile, Cousiño Macul, destaca en Perú con una variedad de vinos de clase mundial que ofrecen múltiples posibilidades de maridaje para los amantes de la gastronomía. Conversamos con Agustín Planella, Export
La Cuadra de Salvador lanza un menú degustación con una propuesta innovadora y sugestiva. Acudimos a la primera presentación de estos seis tiempos llenos de innovación a cargo de Raúl Pachas y Luis Alarcón. Todos hemos oído hablar de La Cuadra de Salvador, aquella meca para los amantes de la carne que es un éxito
Te presentamos una extensa variedad de maridajes con piscos y postres a cargo de la sommelier y especialista en nuestro destilado de bandera, Lucero Villagarcía. Escribe: Lucero Villagarcía (@lucerovillagarcia) Todavía recuerdo la primera vez que tuve contacto con una copa de pisco y me enamoré perdidamente. Se me pusieron los pelos de punta y de
Por John Santa Cruz De Silvia de Tomás se pueden sentenciar tres verdades: es una linda persona, moldea una sabrosa chela y desborda unos hoyuelos hipnóticos. Todo en la vida llega de casualidad. Me crucé con el arte de Silvia durante el boom de la cerveza artesanal a fines de la década del 2000, cuando
Los tres blends de la línea Altitude Series llegaron a Perú gracias al Grupo Tabernero. Conversamos con la enóloga María Belén Tudela para conocer todos los detalles sobre algunos de los mejores vinos que ofrece la bodega Doña Paula. ALTITUDE SERIES Escribe: Valeria Burga / Fotos: Camila Villanueva / Locación: Baco y Vaca San Isidro
Del 15 al 17 de setiembre se realizará el Belgian Beer Fest en la Casa Suárez en Miraflores, donde se realizarán maridajes con chocolate de origen peruano. Cuando se habla de maridaje lo primero que viene a nuestra mente son vinos y comidas, sin embargo, esta degustación puede realizarse con diversos insumos y por qué
