Virgilio Martínez, el chef del momento, es reconocido a nivel mundial por su trabajo integral en la cocina. Ahondamos sobre su labor como cocinero, investigador y difusor de la gastronomía peruana. Fotos: Gustavo Vivanco (@gustavovivanco_fotografia) / Daniel Silva ¿Los paisajes pueden devorarse? En Central sí. Durante el último año, el trabajo de Virgilio Martínez y
Porsche Perú realizó la primera edición de «Porsche Cars & Wine», un evento exclusivo que tuvo como objetivo exhibir la oferta de modelos SUV y eléctricos de la marca, y brindar la experiencia Porsche a través de la convivencia de reconocidos expertos enólogos como Gabriela Rovati (sommelière argentina de Wine Learning) y Diego Vásquez (sommelier