Por Karen Alvarez Seijas La coctelería en Sudamérica está viviendo uno de sus momentos más vibrantes y prometedores, destacándose con una creciente presencia en los rankings internacionales, como 50 Best Bars o los Spirits Awards de Tales of the cockatils. Países como Perú, Colombia y Argentina cuentan con bares que han alcanzado reconocimiento global, lo