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KAMADO PERÚ te invita a ser parte de una experiencia culinaria única en el Concurso Gastronómico Kamado Chef, que se llevará a cabo el próximo sábado 23 de marzo, de 3:00 p.m. a 10:00 p.m. Este emocionante evento culinario culminará con un vibrante concierto a cargo de la reconocida banda peruana ‘We The Lion’. ¿En
«Fuego» acaba de renovar su carta y nos presenta las novedades gastronómicas en el kamado, su insignia culinaria. También aprovechamos para dialogar con el chef Angel Hupiu sobre lo que representa este afamado restaurante en el mundo de las brasas. El fuego nos une desde que habitamos este mundo y es, indudablemente, precursor de la
El kamado es un equipo de cocina que ha llegado para revolucionar la gastronomía y cambiar nuestra perspectiva. Luciana Arrisueño, fundadora de Kamado Perú, nos cuenta más sobre los beneficios de estos artículos; así como la historia que los catapultó al éxito. En japonés significa «estufa» o «cocción». Literalmente, un kamado es el «lugar para el caldero» y se ha convertido en
Este pasado 28 de Julio, la Asociación de Parrilleros del Perú cumplió su primer año. Se realizó un cóctel el día de ayer, 3 de agosto para celebrar este aniversario. Además de compartir los diferentes sabores de las brasas, se anunciaron los próximos eventos que se realizarán. Hermanos de fuego, como se hacen llamar los
Celso Mauricio, chef ejecutivo y fundador de Grillman (@grillmanperu) nos muestra un poco de su experiencia con el fuego en un ABC de las brasas para obtener la mejor parrilla. Con 18 años de experiencia en el rubro de la gastronomía, Celso Mauricio creo Grillman Perú, un emprendimiento que se dedica al catering, talleres y
