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Por Jasmine Rincón «No hay nada como respirar profundamente después de reírse tanto. No hay nada en el mundo como un dolor de estómago por las razones correctas». Esta cita de Stephen Chbosky nos recuerda que la risa y la alegría son vitales para nuestra existencia. Pero, ¿qué papel juega la comida en esta ecuación?
Por Jasmine Rincón «Giró la cabeza y sus ojos se encontraron con los de Pedro. En ese momento comprendió perfectamente lo que debe sentir la masa de un buñuelo al entrar en contacto con el aceite hirviendo». – Como agua para chocolate, 1989. En esta cita de la novela de la escritora mexicana Laura Esquivel,
Por Jasmine Rincón «No soporto a la gente que no toma en serio la comida». Si bien me siento identificada con esta frase, en realidad, es uno de los muchos aforismos memorables de Oscar Wilde. Cuántas veces te has descubierto diciéndote a ti mismo, «¿de verdad?, ¿ya me tomé el café?», después de haber estado
Por Jasmine Rincón Morales Cuando pienso en la Navidad de mi niñez, los recuerdos olfativos invaden mi mente con una cálida nostalgia: el olor del arbolito de pino natural, las hojas de plátano de las hallacas, el intenso aroma del macerado de frutas para la torta negra, las galletas de mantequilla y la casita de
Por Jasmine Rincón Morales Luego de graduarme del colegio, entré en la escuela de diseño con una sed insaciable de aprender un mundo diferente a las matemáticas, física y química. Allí, la creatividad sería mi mejor amiga. Durante una clase de introducción al diseño, el profesor dijo una frase que quedó tatuada en mi memoria:
Por Jasmine Rincón Morales En el fresco «La Creación de Adán», pintado por Miguel Ángel en la bóveda de la Capilla Sixtina, se representa el momento en que Dios infunde vida a Adán, el primer hombre. Pero más allá de su belleza artística, esta obra maestra encierra significados profundos y conexiones con el cerebro y
Por Jasmine Rincón Morales «Se toman más decisiones de negocios durante el almuerzo y la cena que en cualquier otro momento, sin embargo, no se imparten cursos de MBA sobre el tema», dijo Peter Drucker. Los vinos y la gastronomía no solo convergen en un universo de sabores, aromas y texturas; sino también es un
En una cata de vinos, coincidieron tres amigas de la escena vinera local, y decidieron extender esa amena conversación en el piso de una de ellas. Es así, que María Elena Cárdenas, Jasmine Rincón y Paola Suárez Rey, después de compartir una botella de vino, las animó a juntarse y emprender un negocio relacionado con
El 13 de marzo es una fecha muy especial para los amantes del vino. Es el Día Internacional del Riesling, una celebración de la uva blanca más versátil y deliciosa que existe. El Riesling es como un arcoíris de sabores. Puede ser seco y elegante odulce y jugoso. ¿Prefieres un vino joven y travieso o uno
