Por Joel Chirinos Soy un apasionado de la coctelería. Siempre estoy en busca de nuevos destilados, insumos y técnicas que sorprendan al paladar. Mi reciente visita a Aruba fue una grata sorpresa en ese sentido. Más allá de sus playas paradisíacas, la isla feliz me reveló una faceta menos conocida pero igualmente fascinante: su coctelería