Hablar de coctelería asiática es hablar, sin lugar a dudas, de Hidetsugu Ueno. El reconocido bartender, dueño del emblemático High Five —un pequeño bar en la ciudad más poblada del mundo: Tokio—, llega por primera vez a nuestro país y directamente a la barra de Limaq, bar de Joel Chirinos, quien trabajó con el japonés