October 25, 2023By John Santa Cruz
Los quesos ecológicos no solo aportan al beneficio de una nutrición saludable, sino que van más allá. Desde su producción se prioriza el cuidado del medio ambiente para garantizar un alimento de calidad. En un mundo cada vez más enfocado en la sostenibilidad y la producción alimentaria responsable, los quesos ecológicos han emergido como una
October 20, 2023By Fabiana Deekes
Uno de los restaurantes más reconocidos del 2020 del Perú, regresa con nuevo concepto culinario que se define como un balance de sabores y experiencias, y con una coctelería altamente creativa y sabrosa. Desde este 26 de setiembre, el restaurante STATERA, al mando del chef André Patsias reabre sus puertas bajo el nuevo concepto de
October 16, 2023By John Santa Cruz
Cada 16 de octubre se celebra el Día Internacional del Pan. Un alimento que acompaña la mesa de miles de personas a nivel mundial. Además, resalta por sus altos valores nutritivos en sus diferentes presentaciones. En cuanto a lo gastronómico, el pan debe ser el alimento menos aclamado por las personas de los diversos países.
October 6, 2023By John Santa Cruz
La Asociación de Parrilleros del Perú se enorgullece en presentar la segunda edición del Torneo Nacional de Fuegos y Brasas, que promete un día lleno de sabor y camaradería en el mundo de las parrillas. La pasión por las brasas y la buena comida se unen una vez más en la segunda edición del Torneo
September 28, 2023By Fabiana Deekes
Para los amantes de las carnes, parrillas y vinos, les presentamos este íntimo local ubicado en el Centro Histórico de Lima que ya abrió sus puertas al público. Un estilo minimalista y elegante. Perteneciente al grupo Palais, este nuevo e innovador concepto de parrilla cuenta con múltiples ambientes, tratando de mantener la esencia de una
September 19, 2023By Fabiana Deekes
Viña Cobos celebra un nuevo año en su historia marcada por hitos e innovación en la industria. Un equipo de jóvenes profesionales, guiados por el “Steve Jobs del vino”, tienen el objetivo de desafiar el benchmark de la vitivinicultura mundial. La bodega fundada por Paul Hobbs en 1998 en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, cumple
September 19, 2023By Fabiana Deekes
Habrá conversatorios de libre acceso y reconocimientos en nuevas categorías. Los Premios SUMMUM 2023 incorporan nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestión de Ollas Comunes de Lima. La primera busca contribuir a la preservación de nuestra agricultura y contener el mal consumo y el desperdicio de alimentos. La segunda, reconocer los valores de empuje y solidaridad en
September 16, 2023By John Santa Cruz
Ebenheit, en colaboración con Creekstone Farms, agradece a su equipo, aliados como Mr. Meat Master Brand y US Meat a la Carta, y a sus leales clientes por su apoyo continuo en la presentación de su innovadora propuesta de carne Premium Black Angus. Ebenheit, la nueva marca, comprometida con la trazabilidad, una dieta vegetariana y
September 14, 2023By Fabiana Deekes
Hace unos días, Perú celebró con orgullo el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, una fecha instaurada para enaltecer nuestro patrimonio culinario. En conmemoración de este día especial, los chefs de Casa Nestlé nos comparten dos recetas rápidas y sencillas para que puedas celebrar y degustar parte de la cocina peruana: 1. Olluquito
September 13, 2023By John Santa Cruz
El pasado domingo 10 de septiembre se festejó el día de la gastronomía peruana. Conozca más sobre la festividad y sobre cuáles son los reconocimientos que nuestra cocina tiene a nivel mundial. La variedad es una de las cualidades más destacadas en la gastronomía peruana. No solo la diversidad de platillos, sino también la variedad