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Limaná es un caso de éxito sin precedentes en Perú, porque reúne comida peruana con contenido saludable y sostenible, una unión difícil de creer o pensar hasta que existe Limaná. Fundado por Ana Belaunde, Limaná es mucho más que un restaurante. Es el resultado de una visión arraigada en el deseo de hacer un impacto
«Fuego» acaba de renovar su carta y nos presenta las novedades gastronómicas en el kamado, su insignia culinaria. También aprovechamos para dialogar con el chef Angel Hupiu sobre lo que representa este afamado restaurante en el mundo de las brasas. El fuego nos une desde que habitamos este mundo y es, indudablemente, precursor de la
Un nuevo punto gastronómico en Miraflores que trae consigo el auténtico sabor de la costa peruana. Con un toque jaranero y platos frescos, Festivo busca convertirse en el epicentro de la cocina costeña de la mano del chef Renzo Miñán. La calle San Fernando 320 acoge a este novedoso restaurante en una esquina (que no
El chef Miguel Hernández, de Osteria Convivium, ha diseñado una experiencia culinaria de 4 tiempos para compartir en pareja. El menú se podrá disfrutar del 12 al 18 de febrero. En el día de San Valentín, el amor y la amistad se manifiestan de muchas formas, y una de las preferidas es a través de
Aji-no-men® Gallina Light es ideal para quienes buscan una alternativa sabrosa y equilibrada en su dieta diaria. Este nuevo lanzamiento se suma a los 7 sabores de sopas instantáneas ya posicionados en el mercado peruano. La marca líder en el sector de alimentos y sazonadores, Ajinomoto del Perú, anunció la expansión de su reconocida línea
La diversidad de insumos en Perú ha catalizado la evolución de los gustos y preferencias de los consumidores. La facilidad de acceso a una amplia variedad de ingredientes le ha permitido a los peruanos experimentar y crear nuevos platos, definiendo así la escena culinaria del país. En ese sentido, los hábitos de consumo vienen cambiando
Melange Restaurante se caracteriza por ir más allá de la simple degustación de platillos y cócteles. Es una marca que busca cautivar a sus comensales con una mezcla exquisita de experiencias gastronómicas y en la coctelería, y parte de esto lo genera también su ambiente acogedor y cuidadosamente diseñado. Sabores y creatividad Melange se distingue
Descubre en DNO un mundo de sabores auténticos. Renato Barandiarán Rossi, con su experiencia internacional, nos invita a un viaje culinario donde las smash burgers se convierten en protagonistas y cada platillo es una obra de arte gastronómica. En medio de Surquillo, desde marzo de 2023, surge DNO, un rincón gastronómico donde la pasión por
JERÓNIMO, con siete años de trayectoria, anuncia las innovadoras creaciones que ingresan a su carta para este 2024, bajo la dirección del chef operador Moma Adrianzén. La renovada carta, que mantiene los clásicos de siempre, fusiona las distintas cocinas del mundo con la amplia identidad limeña, donde destaca el auténtico espíritu culinario de la cocina
Formado en la escuela de cocina del Gato Dumas en Buenos Aires, Pablo Ranea es un chef y sommelier que desde hace varios años se dedica a viajar llevando lo mejor de la cocina argentina y latinoamericana a otros destinos. Hoy ha vuelto a Perú para deslumbrarnos con sus populares Pop Up Dinners y las mejores etiquetas
