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El Día de la Parrilla Peruana es la excusa perfecta para compartir y disfrutar de los sabores inconfundibles que ofrece nuestra cocina a las brasas. Esta celebración, impulsada por el Grupo Mis Costillitas, se lleva a cabo el primer domingo de diciembre y busca convertirse en una tradición gastronómica que reúna familias y amigos. Aquí
Ubicado en el corazón de La Victoria, este huarique revive los sabores tradicionales que la gastronomía peruana estaba perdiendo. Fotos: John Santa Cruz El paladar es sordo, definitivamente. Por más que intenten influenciarlo por aquí o por allá, él apuesta por su instinto y casi siempre le da al gordo. En lo personal, como periodista
San Isidro acaba de recibir una nueva propuesta culinaria que está causando sensación: Restaurante Song, un lugar donde lo mejor de la cocina tradicional china se combina magistralmente con la frescura y creatividad de la cocina peruana. Esta fusión es una celebración de los sabores, técnicas y tradiciones de dos culturas con ricas historias gastronómicas.
Con 120 años en el mercado, Luigi Bosca se ha consolidado como una bodega emblemática en Argentina. En esta oportunidad, repasamos tres de sus mejores etiquetas junto a Lucimar Reiss, vicepresidenta de Comercio Exterior de la firma; quien visitó Perú para conocer de cerca la armonización de estos vinos con la alta gastronomía. Fotos: Jaime
Descubre en DNO un mundo de sabores auténticos. Renato Barandiarán Rossi, con su experiencia internacional, nos invita a un viaje culinario donde las smash burgers se convierten en protagonistas y cada platillo es una obra de arte gastronómica. En medio de Surquillo, desde marzo de 2023, surge DNO, un rincón gastronómico donde la pasión por
Descubre la diversidad culinaria de esta transitada avenida limeña, donde la tradición y la innovación se fusionan en propuestas irresistibles. Al recorrer las bulliciosas calles de Lima, es imposible resistirse a los tentadores rincones gastronómicos que emergen a cada paso. La Av. Petit Thouars se erige como un auténtico microcosmos de la rica oferta culinaria
Platos emblemáticos de la cocina regional que son embajadores del Perú y conquistan paladares en el mundo La rica y diversa gastronomía peruana ha alcanzado un nuevo hito con la creación del Mapa Gastronómico del Perú por parte de la reconocida revista internacional de viajes culinarios, Taste Atlas. Este compendio destaca los platos icónicos que
El restaurante Central ha alcanzado la cima de la distinción gastronómica al ser galardonado como el mejor en la categoría de Gastronomía Satisfactoria durante la segunda edición de los premios de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). Bajo la dirección de Virgilio Martínez y Pía León, el establecimiento ha consolidado su posición como líder en
El próximo mes de noviembre se reunirán los mejores negocios carretilleros en un mismo festival. El próximo 17, 18 y 19 de noviembre se celebrará la feria gastronómica “La Ruta del Huarike”, la cual tendrá lugar en el Parque de la Exposición y contará con más de 40 negocios carretilleros homenajeando a esta comida que
Del 13 al 15 de octubre se realizará esta nueva edición que busca conmemorar una de las carnes más vendidas a nivel nacional. Las puertas del festival estarán abiertas en la ciudad de Huaral. ¿Buscas excusas para un escape de la ciudad un fin de semana? ¿Conoces el ceviche de chancho al palo? El décimo
