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Pocos bares se enfocan en el producto peruano y lo realzan como el protagonista. Sayani, bajo el sello de Frank Alvarado, lo hace realidad mediante su carta Raíces, donde los ecosistemas cobran vida en cada cóctel. Disfruta de esta propuesta en Calle Alcanfores 680, Miraflores. Frank Alvarado siempre ha apreciado el producto peruano. De hecho,
Por Karen Alvarez Seijas La convención de coctelería más grande de Sudamérica llega a Ecuador por primera vez. Desde su creación hace 12 años, Clase Maestra ha sido un evento destacado en Perú y Chile. Por primera vez, Ecuador será el tercer país en acoger este importante encuentro de coctelería. Como mencionan sus fundadores, Manuel
Karen Alvarez es más que la Regional Brand Ambassador de Flor de Caña. Dejó su natal Trujillo para venir a la capital y hacerse un nombre en la industria de la coctelería. Logró todo que se propuso y hoy viaja por el mundo educando sobre la marca que representa, pero también desde un espacio personal
En el mes de San Valentín, la tendencia apunta a las citas sin alcohol, pues cada vez son más los que prefieren gozar de la autenticidad con su respectivo ‘match’. Artisan Zero Alcohol es la alternativa perfecta para disfrutar mocktails en tu bar favorito, prepararlos tú mismo en la comodidad de tu casa o disfrutarlos
Por Karen Alvarez Seijas La coctelería en Sudamérica está viviendo uno de sus momentos más vibrantes y prometedores, destacándose con una creciente presencia en los rankings internacionales, como 50 Best Bars o los Spirits Awards de Tales of the cockatils. Países como Perú, Colombia y Argentina cuentan con bares que han alcanzado reconocimiento global, lo
Por Joel Chirinos Soy un apasionado de la coctelería. Siempre estoy en busca de nuevos destilados, insumos y técnicas que sorprendan al paladar. Mi reciente visita a Aruba fue una grata sorpresa en ese sentido. Más allá de sus playas paradisíacas, la isla feliz me reveló una faceta menos conocida pero igualmente fascinante: su coctelería
De la Chacra al Bar es una institución que le brinda una oportunidad a todos los jóvenes de estudiar y cruzar fronteras a través de la coctelería y el barismo. Su visión es que Cusco sea reconocido, además de todas sus bondades, como un destino coctelero en el que se revalorice nuestros productos autóctonos y
Daniel ‘El Tigre’ Gutiérrez comienza una nueva etapa en su carrera como Director Académico de Shaker Bartender School (Av. César Vallejo 499, Lince). En esta entrevista detalla su enfoque educativo y el desempeño que ejerce en Black Whiskey como Brand Ambassador. ¿Cómo ha sido tu trayectoria en el bar? He estado en el bar desde
Esta semana, el Bar Don Juan del renombrado steakhouse La Cuadra de Salvador en San Isidro inauguró su temporada de eventos, con una propuesta innovadora de coctelería de autor creada por el jefe de barra Alfredo Lerzundi. En esta nueva carta, los destilados artesanales premium peruanos toman el protagonismo, fusionando frescura y audacia para brindar
Este 19 de octubre se celebra el día de este famoso cóctel, que tiene infinitas variaciones. La barra de Osteria Convivium presenta interesantes propuestas de autor para celebrar el coctel favorito de muchas celebridades. La Reina de Inglaterra, el político Winston Churchill, el escritor Ernest Hemingway y J.K Rowling lo han declarado su coctel favorito.
