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Por John Santa Cruz De Silvia de Tomás se pueden sentenciar tres verdades: es una linda persona, moldea una sabrosa chela y desborda unos hoyuelos hipnóticos. Todo en la vida llega de casualidad. Me crucé con el arte de Silvia durante el boom de la cerveza artesanal a fines de la década del 2000, cuando
Te invitamos a conocer Barracones, una cevichería innovadora de San Isidro que sorprende a más de uno con la creatividad de sus platos creados por el chef Franco Ferreyra. Visítalos en la Av. Conquistadores 1202. El ceviche es uno de los platos típicos más representativos y consumidos de Perú que ha sido reconocido por la
Platos emblemáticos de la cocina regional que son embajadores del Perú y conquistan paladares en el mundo La rica y diversa gastronomía peruana ha alcanzado un nuevo hito con la creación del Mapa Gastronómico del Perú por parte de la reconocida revista internacional de viajes culinarios, Taste Atlas. Este compendio destaca los platos icónicos que
De la mano con la Municipalidad de San Juan de Lurigancho, este evento planea reunir a gran cantidad de residentes en búsqueda de celebrar la gastronomía peruana Este 15, 16 y 17 de septiembre, se llevará a cabo el evento llamado “Semana de la Cocina Peruana” en la calle Las Maquinarias, ubicada entre Metro La
Recientemente, el Perú ha sido galardonado como el Mejor Destino Culinario por los World Travel Awards 2023. La gastronomía peruana es una de las más reconocidas y galardonadas a nivel mundial, contando con reconocimientos internacionales gracias a la variedad de platillos con ingredientes de calidad que proveen las regiones de la nación. En esta “Semana
El evento fue organizado por la Municipalidad Provincial de Piura en conmemoración del 491° aniversario de la región. El pasado 16 de agosto, se celebró un gran evento gastronómico en el parque infantil Miguel Cortés, en la ciudad de Piura, denominado “Día de la Gastronomía Piurana”. En este evento, con la participación de los restaurantes
Un nuevo ranking de Taste Atlas llegó, los mejores 10 platillos en base a pulpo en el mundo. Dentro de ellos, ocuando un puesto significativo, se encuentra el delicioso ceviche de pulpo peruano. Los ranking de TasteAtlas son calificaciones de los diferentes alimentos y sus variaciones al rededor del mundo. Las evaluaciones de TasteAtlas son
Con dos sedes, una ubicada en la ciudad de Arequipa y otra en el condado de Miami Dade, Manta sigue expandiendo su variedad de platos sin perder la esencia del verdadero sabor peruano, ofreciendo una experiencia gastronómica incomparable. Manta es un templo del sabor peruano que no ha dejado de crecer hasta cruzar fronteras, manteniendola
En un hito significativo para la industria pesquera peruana, el Terminal Pesquero conmemora cinco años de operaciones en el mercado local. Además, la empresa proyecta un crecimiento excepcional en su ruta de internacionalización. En medio del creciente auge de la gastronomía peruana en todo el mundo, la cadena de restaurantes Terminal Pesquero se encuentra a
La cadena de restaurantes “Embarcadero 41” lanzó su nueva carta incluyendo sabores fusión de platos de temporada para sorprender a sus comensales, siempre con la especialidad de pescados y mariscos que lo ha hecho tan conocido hasta traspasar fronteras. En esta fecha especial del “Día del Ceviche” presenta su gran lista de ceviches frescos como
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