El viernes 7 de junio y ante los principales sommeliers y licoreros del mercado peruano, el reconocido enólogo y director técnico de Concha y Toro, Marcelo Papa, presentó una nueva añada de uno de los vinos más importantes de su porfolio de lujo, Marques de Casa Concha Heritage 2021.

Con el objetivo de seguir potenciando la gran calidad y excelencia enológica de Marques de Casa Concha Heritage en Perú, el director técnico de Concha y Toro, Marcelo Papa, presentó ante sommeliers y licoreros claves del mercado la añada 2021 de este ensamblaje tinto proveniente de la aclamada Denominación de Origen, Puente Alto.

Este vino, que forma parte del portafolio de las marcas de lujo de Viña Concha y Toro, representa el origen y la tradición de la viña, elaborado en el exclusivo terroir de Puente Alto, el cual ha jugado un rol fundamental en la historia moderna del vino en Chile.

La segunda cosecha de Marques de Casa Concha Heritage, es un ensamblaje compuesto de Cabernet Sauvignon (76%) y Cabernet Franc (24%) elaborado con uvas del viñedo El Mariscal,  ubicado a los a los pies de la cordillera de los Andes, en la aclamada Denominación de Origen Puente Alto.

«Puente Alto es sin duda una de las apelaciones más importantes a nivel mundial para el cultivo de Cabernet Sauvignon. La cercanía a la cordillera de los Andes, su luminosidad y suelos de gravas le dan a este origen un carácter único y reconocible. Su precisión en la fruta permite obtener bocas amplias, taninos redondos y dulzor justo, lo que hace que estos sean grandes vinos», detalla Marcelo Papa, enólogo a cargo de este vino y director técnico en Concha y Toro desde 2017; tiempo durante el cual ha enfatizado en la importancia de la excelencia y calidad que se busca obtener en el segmento de vinos superpremium.

La añada 2021 tiene una guarda de 16 meses en barrica de roble francés, y destaca por ofrecer un vino de un color rojo profundo y oscuro. Marida con carnes rojas y carnes de caza a la parrilla, asadas o guisadas en salsa que tengan un toque de acidez, con tomate o vino, o hierbas como romero, tomillo y laurel. Es un vino que va perfecto con la mayoría de los quesos.

Desde su lanzamiento, Marques de Casa Concha Heritage 2021 ha recibido importantes y consistentes reconocimientos en la prensa especializada global que sustentan su extraordinaria calidad, destacando entre ellos los 95 puntos obtenidos en la Guía Descorchados, 94 puntos en James Suckling, Vinous y Robert Parker’s The Wine Advocate; 93 puntos en Wine Spectator y Tim Atkin.

Marques de Casa Concha Heritage ya se encuentra disponible con su cosecha 2021 en las principales licorerías a nivel nacional.