Esta columna viene surtida con vinos para ser bebidos solos o acompañados en una cena importante, una reunión casual con amigos, conversando o simplemente disfrutando de una película. Recuerden que una copa de vino siempre puede marcar la diferencia. ¡Salud!
LA FLORITA MALBEC
S/ 95.00
La Florita, bodega boutique ubicada en el Valle De Uco que recibe el nombre en honor a Flora Prescenda de Romano, la abuela amorosa y alegre como ellos la recuerdan, nos trae este Malbec jugoso y complejo lleno de mermeladas de moras, ciruelas y sauco. Su paso de 12 meses por roble francés de 500 litros acompaña con unas sutiles notas especiadas y se une a la frescura que nos puede dar una zona como Tupungato. Un vino ideal para complementar cualquier plato de carne a la parrilla, una carne al vino o alguna pasta con salsa bolognesa. Lo pueden conseguir escribiendo al 993470828 y en el Instagram de @splendidvineyards.
MARQUÉS DE RISCAL FINCA TORREA
Una delicia donde se combinan las notas de frutos rojos de la Tempranillo con los frutos negros que aporta la Graciano para dar un nuevo perfil de vino más frutado y fresco, acompañado por un paso en barrica francesa y un corto tiempo en botella. Un estilo distinto a un clásico Marqués de Riscal. Se me viene a la mente que puede acompañar perfectamente un logo strogonoff o un ragú de osobuco con puré de papa. Este vino no solo es arte per se, sino que también lo muestra en su etiqueta que exhibe los planos de las parcelas de la Finca Torrea donde se encuentra el viñedo de vides viejas. Disponible en https://perufarma.com.pe/.
ERRAZURIZ MAX SAUVIGNON BLANC
S/ 108.90
Errazuriz, bodega de más de 150 años de tradición, produce este Sauvignon Blanc con uvas de viñedos del Valle de Aconcagua. Un vino que nos ofrece ricos e intensos aromas a manzana, pera, albahaca, hierba buena y alguna nota tropical como maracuyá o fruta de la pasión. Además, una rica acidez que invita a acompañar variados platos como un arroz con mariscos o un tiradito al ají amarillo. ¡Destapa esta botella y disfruta! Lo consiguen en https://perufarma.com.pe/
GAIA WHITE BLEND ARGENTINA
PRECIO ESPECIAL: S/ 85.00
Gaia, Madre Tierra y diosa griega que según la leyenda dio a luz a los titanes, dio el nombre a este vino como un homenaje a la tierra y los frutos que nos brinda. Un blend de 50% Chardonnay, 35% Pinot Gris y 15% Sauvignon Blanc proveniente de viñedos orgánicos del Alto Gualtallary, Tupungato. El Chardonnay pasa 6 meses en roble francés para luego ser incorporado en el corte. Es un vino complejo, lleno de cítricos como toronja, limón, flores como jazmín y lirios, notas tropicales y algo de vainilla y especias. Encuéntralo a un precio especial comunicándote al +51 964 239 922.
BRUCE JACK LIFE STYLE CHENIN BLANC 2023
Breedkloof, uno de los distritos de la región de Breede River Valley en Sudáfrica, nos trae este Chenin Blanc (conocida también en ese país como Steen), uva originaria de Francia; específicamente del Valle del Loira. Un delicioso vino que expresa notas de melocotón, duraznos, lima, piña Golden, manzanas maduras y notas especiadas y una rica acidez que funcionan muy bien con platillos de comida especiada como la india, tailandesa o vietnamita. Hay varios restaurantes de esos estilos en nuestro país, así que si les provoca probar este tipo de platillos no duden en llevar este vino para descorcharlo y acompañarlos. Llega a Perú gracias a Ivan Vino (@ivanvino.pe). Los pueden encontrar en Book Vivant y Concepto Placer.
CASTEL PUJOL FOLKLORE BLANCO 2021
S/ 99.90
Desde la Bodega Cerro Chapeu, Rivera en Uruguay, nos llegó este vino que mezcla 70% Trebbiano y 30% Malvasía, uvas mediterráneas que se trasladan a este lugar con sabores a frutas de hueso, notas cítricas y una rica presencia mineral. Mucha complejidad que nos permite pensar en una amplia variedad de platos para maridar como un timbal de mariscos o una jalea de pescado. Además, es un vino vegano. Lo encuentran en Le Caveau (Calle Arica 547, Miraflores) y a través de su Instagram @lecaveau.pe.
