Este 25 de agosto es el Día del Pisco Punch. Beckie Rosales, vocera oficial del evento, nos cuenta todos los detalles para celebrarlo.
Pisco Punch es el primer cóctel a base de pisco e ingredientes como piña, limón, jarabe de goma y agua. Su gran aceptación y excelente sabor lo convirtió en una bebida popular en San Francisco en las primeras décadas de 1800, especialmente en el famoso bar ‘Bank Exchange Saloon’, donde era servido por su creador Duncan Nicol.
Beckie comenta que la novedad de esta edición es el pisco oficial que se promocionará en las barras. Se trata de un ejemplar de la variedad Italia de perfil boutique de la región Ica, seleccionada por su alta calidad proveniente de la bodega de Jose Carlos Falconi, productor pisquero con años de experiencia en el sector. Este podrá ser adquirido por los visitantes y, de esta manera, se recaudarán fondos para continuar promoviendo el Pisco Punch en Perú y el mundo.
Rosales también nos guió en una ruta por tres bares que ofrecen este maravilloso cocktail. El primero es Humo (Coronel Inclán 235, Miraflores), donde el Bro Punch mezcla fresa, maracuyá y naranja con pisco. En palabras de su fundador, Cristhian Bravo, este tiene 18 años de historia y es su bebida insignia. Continuamos en Zoila Restaurante (Prolongación Arenales 703, Miraflores), un espacio de temática privada donde las carnes y las brasas son las estrellas.
El Pisco Punch puede servir para acompañar estos platos y como aperitivo. Lleva agua de piña, zumo de limón, jarabe de goma y pisco. Culminamos en Limaq (Camino Real 101, San Isidro), el nuevo bar de Joel Chirinos. Su Pisco Punch trabaja la piña golden por medio del cold press. Tiene almíbar de azúcar, jugo de limón tahití que no es tan intenso, destilado de coca y pisco, mosto verde italia.
Actividades Pisco Punch 2023
- Pisco Punch en el Museo
Miércoles 16 de Agosto / Museo Amano (Calle Retiro 160, Miraflores)
En vísperas del Aniversario del Museo, tendrá lugar la performance de HISTORIA DE UNA NOCHE del artista Guillermo Palacios. Muestra y Degustación de Pisco Punch. @guillermosuperazul @museoamano
- Pisco Punch Press
Lunes 21 de agosto / Bijou Bar (Calle Alcanfores 463, Miraflores)
Conferencia de prensa a medios locales y/o especializados en Bijou Bar de John Rojas, anunciando el lanzamiento del evento principal y las diversas actividades que se realizarán para la promoción y difusión del Pisco Punch.
- Pisco Punch & Jazz
Viernes 25 de agosto (7:00 p.m – 12:00 a.m) / Zoyla Restaurante (Prolongación Arenales 703, Miraflores)
El Pisco Punch engalanará la barra con su creativa propuesta, que será acompañada de los deliciosos cortes y piqueos de la casa. Asimismo, los asistentes podrán acceder a un tour de experiencias desde la historia del Pisco Punch, una cata de piscos de las diferentes regiones pisqueras del Perú; así como degustación de los cócteles de los piscos auspiciadores a un solo pago. El precio de preventa hasta el lunes 14 de agosto es de S/.69 y el precio regular S/.89.
- Tasting de primavera
Viernes 08 de septiembre (1:00 p.m) / San Isidro
Cata de los mejores piscos Italia de las regiones pisqueras de la mano de Lucero Villagarcía. En la sesión, se preparará un Pisco Punch para maridarlo con novedosos platillos primaverales.
- Pisco Punch en el Fundo: Show de Caballo de Paso
Viernes 22 de septiembre / D’ Paso Hacienda, Surco
Nada mejor que disfrutar un espectáculo de caballos de paso acompañado de un gran Pisco Punch.
- Pisco Punch & Art
Viernes 29 de septiembre / Monumental Callao
Pisco Punch & Art será el evento de cierre de la muestra artística que se presentará desde el 15 de septiembre en el Monumental Callao, una iniciativa que crea comunidad a través del uso de espacios públicos.
Las barras oficiales del evento son Bar Inglés – Country Club Hotel, Bottega Dasso, The Parrot Shadow, Gran Hotel Bolívar, Museo del Pisco, Hotel B, Cala, Bar Ole, Bijou, Hanna, Humo, La Mar-iposario Rooftop, Astrid & Gaston y, Limaq. Cabe precisar que esto no sería posible sin el apoyo de diversas marcas de pisco como Qollque, Navas de Tolosa, Barsol, Demonio de Los Andes, Tabernero, Sérvulo, Cuneo, Rotondo, Vargas, Montesierpe y El Mocho; así como de piqueos Apu; quienes hace más de 10 años acompañan la misión de promover el Pisco Punch.
Los invitamos a seguir las redes oficiales @piscopunch y visitar su página web: www.piscopunch.pe. La venta de tickets para las actividades será a través de las plataformas oficiales (@piscopunch – WhatsApp: 935346860). No te lo pierdas.
