Decantador
Anthony Quispe Philco es uno de los sommeliers de quien se ha escuchado hablar en los últimos meses. Hoy nos cuenta acerca de su experiencia en el rubro gastronómico y cómo es posible convertir una pasión en el trabajo que disfruta enormemente. Escribe: Aaron Plasencia Anthony Quispe Philco, head sommelier de una de las cadenas
Grupo Tabernero introduce a VIK: La viña chilena que ocupa el segundo lugar en The 50 Best Vineyards
Grupo Tabernero tiene el lujo de contar con VIK en su portafolio. La bodega chilena goza de estar en la cima luego de que James Suckling le otorgó 100 puntos a su vino ícono y fueron reconocidos como el segundo mejor viñedo del mundo según The 50 Best Vineyards. VIK llegó para cambiar el panorama
RF Liquor se aventura en presentar cócteles para el verano con su portafolio de vinos. Su Sommelier Corporativa, Lucía Meléndez, quien también es bartender, nos comparte tres recetas que cautivarán el verano que se aproxima. Fotos: Jaime Cuellar El calor nos abordará pronto. Si bien es cierto que a veces tomarnos un vino blanco o
Una pareja de esposos gesta en Rancagua, vinos llenos de calidez con una clara esencia de Colchagua y Casablanca. Toma nota sobre Vultur. La expresión de un terroir es piedra angular para la franca identidad de un vino; sin embargo, también hay un camino paralelo, del que los wine lovers prestamos quizás un poco más
Los vinos de Pago del Vicario llegaron a nuestro país para salirse del molde y romper esquemas. Conversamos con su importador Carlos Patron, quien brindó una degustación de sus mejores etiquetas en Darío, la licorería que acoge estamarca como su punto de venta exclusivo. Fotos: Jaime Cuellar «El mercado me pidió traer vino español», reconoce
Recibimos la visita de Philippe Develay, Director de Vignoble Austruy, el grupo que acoge cuatro bodegas en Europa y se dedica a elaborar vinos enfocados en la calidad. De la mano de Romovi Wines, han traído a nuestro país dos novedades: un Vermentino de la Provenza y el primer supertoscano blanco en el mundo. Fotos:
Reconocido por la revista Forbes como el Steve Jobs del vino y con siete bodegas alrededor del mundo, Paul Hobbs ha labrado su nombre dentro del listado de mejores enólogos. En su paso por Perú nos concedió una entrevista exclusiva que aborda un pequeño porcentaje de su vasta carrera. Paul Hobbs es de aquellos enólogos
Enrique Durández trabaja de manera incesante para llevar la excelencia de Juvé & Camps por cada país del mundo. Desde su posición como Director de Ventas, hoy se toma un tiempo para explicarnos más sobre esta casa de vinos espumosos que lleva 200 años produciendo cava de calidad. ¿Qué importancia tiene la marca en el
La reconocida viña del Valle de Cachapoal, fundada por Alex y Carrie Vik, alcanza el segundo lugar de los mejores viñedos del mundo, gracias a su experiencia sustentable conectada con el diseño, el arte y los vinos de excelencia. Viña VIK ha sido reconocida como el segundo mejor viñedo del mundo en la lista de
La diversidad de sabores en Navidad y Año Nuevo nos invitan a refrescar y provocar el apetito. Nada mejor que los vinos espumosos para armonizar estas fechas familiares. Por ello, te presentamos Intipalka Extra Brut e Intipalka Demi Sec: los aliados perfectos que elevarán tu experiencia. Si la gastronomía peruana es el pan de cada
