Coctelera
Cada primer sábado de febrero, se celebra el Día del Pisco Sour, que busca, entre otras cosas, revalorar nuestra bebida bandera. El Pisco es un destilado de uva, recientemente fermentada, que se produce en la costa peruana, desde Lima hasta Tacna, con diferentes cepas como: La Quebranta, Negra Criolla, Mollar, Italia, Moscatel, Albilla, Torontel y
«Humo» es un bar miraflorino que busca difundir la coctelería de autor a través de un perfil aperitivo y ahumado. Aquí te contamos todo lo que ofrecen durante esta temporada; así como el anuncio de su nueva carta de cócteles. Cuando se fundó el restaurante ‘Fuego’, especialista en el uso del kamado y la cocina
Dos grandes de la coctelería y representantes del bar Barro Negro, ubicado en la ciudad de Atenas, compartirán sus habilidades durante la noche de ¨Guest Bartender¨. El evento está organizado por Sastrería Martinez y se llevará a cabo hoy miércoles 24 de enero. Sastrería Martinez se complace en anunciar una noche a la medida con
Se acaba de inaugurar Sayani, el nuevo bar que se suma a la atmósfera coctelera de Miraflores. De la mano del experimentado bartender Frank Alvarado, esta propuesta contemporánea promete realzar insumos emblemáticos de nuestro país. Disfruta de los mejores cócteles en Calle Alcanfores 680. Formado en las barras de Maido, Astrid & Gastón y El
En el mundo de la gastronomía, como ya sabemos, todo es posible. Y esto parece trasladarse al espacio coctelero. ¿Alguna vez imaginaste que los irresistibles picarones o el combinado de mazamorra morada y arroz con leche podrían convertirse en un cóctel? Gracias a la propuesta de Joel Chirinos, ganador de los Premios Summum 2023 como
Te invitamos a disfrutar de la semana del chilcano en el Bar Inglés del Country Club Lima Hotel. Luiggy Arteaga, head bartender, nos comenta las variantes que ha realizado de este mítico cóctel. El chilcano es un ‘must’ en la coctelería clásica. Para muchos, su historia es más que conocida, pero aquí te la contamos
Visitamos El Museo Bar para dialogar con Carlos Riveros, Brand Ambassador de Real para Latinoamérica; quien nos compartió los detalles de las tres marcas de American Beverage Marketers que se han posicionado en nuestro país: Master of Mixes, Finest Call y Real. ¡El camino para evolucionar la coctelería empieza ahora! Los insumos que se emplean
Del 8 al 13 de enero, una semana para celebrar al Chilcano, uno de los cocteles más emblemáticos de la coctelería peruana. El Chilcano es uno de los cocteles donde más se aprecia las bondades de nuestro destilado de bandera, el Pisco, comenta Daniel Rodríguez, Bartender de Madbar, quien presentará junto al Pisco Viñas de
La llegada del verano es la excusa perfecta para refrescarnos con nuestra bebida bandera. Intipalka pone a disposición gran variedad de piscos que han sido galardonados y recibido excelentes críticas. Elegir el tipo de pisco correcto y conocer cómo preparar los cócteles harán que disfruten de esta temporada. Se da por inaugurada la mejor época
Para quienes desean salir de lo habitual, Marcos Blas, Jefe de bebidas del Bar de Lima de Casa Tambo, nos comparte la receta de dos cocteles, uno a base de ron y el otro hecho con whisky. Recetas: Happy New Year By Casa Tambo: Decoración: Hoja de albahaca con azúcar impalpable Tambo & Ginger Decoración:
