September 10, 2024By Valeria Burga
El reggaetonero puertorriqueño JHAYCO ha vuelto a la escena musical con su tercer y más ambicioso álbum, ‘Le Clique: Vida Rockstar (X)’, tras tres años de reflexión y producción en estudios de todo el mundo. El álbum, compuesto por 29 temas divididos en tres partes, marca una nueva etapa en la carrera del artista y
September 10, 2024By Valeria Burga
Con 120 años en el mercado, Luigi Bosca se ha consolidado como una bodega emblemática en Argentina. En esta oportunidad, repasamos tres de sus mejores etiquetas junto a Lucimar Reiss, vicepresidenta de Comercio Exterior de la firma; quien visitó Perú para conocer de cerca la armonización de estos vinos con la alta gastronomía. Fotos: Jaime
September 9, 2024By Valeria Burga
Aprovechando los 50 años de alianza comercial entre Viña Concha y Toro y su importador oficial G.W. Yichang; los enólogos Marcelo Papa y Enrique Tirado nos visitaron para presentar cuatro etiquetas de su portafolio de alta gama. Fotos: Daniel Yong No todas las mañanas recibimos a dos grandes de la industria del vino como Marcelo
September 9, 2024By Valeria Burga
Andrés Sanchez, enólogo de Gillmore Wines, estuvo de visita para presentar su línea de vinos Del Maule compuesta por variedades italianas ensambladas con el terroir chileno. Asimismo, realizamos el ejercicio de catar más de 20 etiquetas de vino peruano en Casa Colina junto a Pedro Cuenca y el equipo de Peruvino. Fotos: Daniel Yong Gillmore
September 4, 2024By Valeria Burga
El recorrido gastronómico de Osaka se eleva junto a la selección de vinos de su head sommelier. Cesar Huanachi hace gala de sus conocimientos en esta experiencia y nos revela más detalles de su carrera en la restauración. Fotos: Daniel Yong Estaba en Ica cuando conversé con Cesar Huanachi y le pregunté cómo había decidido
August 23, 2024By Valeria Burga
Pueblo Libre está dando de qué hablar con sus respectivas barras, entre ellas Capitanna Fusión. Descubre la nueva carta inspirada en los vikingos bajo el sello de Israel Sanchez. No te arrepentirás de salir de tu zona de confort y darle una oportunidad a la onda tropical. Fotos: Cristhian Cisneros Hace algunos años no podíamos
August 20, 2024By Valeria Burga
Curanderas es el nuevo bar bajo el Bosque El Olivar que acoge la energía ancestral y la mixología para ofrecer experiencias únicas a los amantes de los cócteles de autor y la vida nocturna que están dispuestos a elevar su espíritu. Visítalos en Av. Paz Soldan 235 – 225, sótano, San Isidro. A Carolina García
August 13, 2024By Valeria Burga
Daniel Bonifaz es cofundador y CEO de Kambista, la primera plataforma de cambio de divisas online de Perú. Además, es TedX speaker, creador de contenido, profesor y conferencista de emprendimiento e innovación. Actualmente, decidió apostar por otro gran proyecto en su carrera con el libro «La fórmula para emprender». ¿Cómo surgió la idea de escribir
August 8, 2024By Valeria Burga
La fusión entre el viejo y el nuevo mundo vinícola es posible gracias a Bodegas CARO. Esta apuesta entre la familia Catena y Rothschild demuestra que las diferencias pueden crear la excelencia. Dolfi Vinos Gastronómicos encontró este interesante proyecto y no dudó en llevarlo a nuestro mercado. En las charlas sobre vino siempre hablamos de
August 7, 2024By Valeria Burga
En esta ruta, junto a Cointreau —el «licor de naranja» más imponente de nuestra coctelería—, te presentamos a los tres primeros lugares del Margarita Challenge. Este cóctel insignia se desarrolló con la impronta de cada autor según su inspiración en la cultura peruana. Justin Sánchez, Gerson Arteaga y Paolo Casafranca nos deslumbraron con sus creaciones.