John Santa Cruz
Desde 2011 Barbarian no ha hecho más que crecer. Conversamos con Ignacio Schwalb, dueño y fundador de una de las franquicias de cervezas más grandes de la región. Desde los inicios hasta el crecimiento tanto de la marca y sus bares: el éxito detrás de la venta de las cervezas artesanales más famosas del país.
La campaña contará con la participación de 23 cafeterías ubicadas en distintos distritos de Lima. El Ministerio de la Producción (Produce) lanzó la campaña #CaféConPunche, la cual se llevará a cabo a partir del lunes 21 al viernes 25 de agosto, con el objetivo de buscar aumentar el consumo del café peruano. La campaña cuenta
En lo alto de Cusco se puede encontrar el mejor restobar con la mejor vista a toda la ciudad. Limbus Restobar, además de ofrecer variedad de bebidas, te ofrece la maravillosa experiencia de observar las luces de Cusco. Limbus es un restobar que desafía las convenciones tradicionales de la gastronomía peruana, no solo busca deleitar
El evento fue organizado por la Municipalidad Provincial de Piura en conmemoración del 491° aniversario de la región. El pasado 16 de agosto, se celebró un gran evento gastronómico en el parque infantil Miguel Cortés, en la ciudad de Piura, denominado “Día de la Gastronomía Piurana”. En este evento, con la participación de los restaurantes
El pasado viernes 11 de agosto, la cafetería Clamore Café inauguró su segundo local ubicado en la avenida Arnaldo Márquez 1575, en el distrito de Jesús María. Michael Barriga, director de la Escuela Peruana de Café, nos invita a disfrutar de una verdadera experiencia en una cafetería de especialidad al contar con un personal capacitado
Desde el viernes 18 hasta el domingo 20 de agosto se realizará la feria “Gastronomía viva en Pueblo Libre”. Esta feria también tuvo lugar en febrero y contó con la presencia de Leslie Urteaga, ministra de Cultura. Dentro de la agenda cultural de esta semana encontramos una feria gastronómica en el distrito de Pueblo Libre,
El pisco sour representa una de las bebidas más significativas de nuestra nación, y su esencia se vería alterada sin las icónicas notas de amargo de angostura. El amargo de angostura, no solo un componente esencial del pisco sour, sino también una pieza clave en la mixología, tiene su origen en una antigua ciudad de
Este pasado 28 de Julio, la Asociación de Parrilleros del Perú cumplió su primer año. Se realizó un cóctel el día de ayer, 3 de agosto para celebrar este aniversario. Además de compartir los diferentes sabores de las brasas, se anunciaron los próximos eventos que se realizarán. Hermanos de fuego, como se hacen llamar los
Adéntrate en un nuevo viaje culinario, esta vez con la comida Nikkei. Te mostramos los mejores 5 restaurantes de comida japonesa que debes visitar en Lima para vivir la experiencia Nikkei. La comida peruana es tan rica y se fusiona tan bien a la comida de otras culturas, dando originen a nuevos platillos y nuevas
Celso Mauricio, chef ejecutivo y fundador de Grillman (@grillmanperu) nos muestra un poco de su experiencia con el fuego en un ABC de las brasas para obtener la mejor parrilla. Con 18 años de experiencia en el rubro de la gastronomía, Celso Mauricio creo Grillman Perú, un emprendimiento que se dedica al catering, talleres y
