Chile marca la pauta vinícola con la cosecha 2022 de Amelia, la firma que ha dado de qué hablar con su Chardonnay de alta gama. Este obtuvo 93 sobresalientes puntos en Wine Spectator, uno de los medios especializados más influyentes de Estados Unidos.

Amelia es más que el nombre de una marca de vinos. Representa la prestigiosa Denominación de Origen Limarí, específicamente el viñedo de Quebrada Seca, el cual está ubicado a unos 300 kilómetros al norte de Santiago de Chile y muy cerca del Desierto de Atacama. Una zona de suelos calcáreos e influencia marina que establece un terroir excepcional para el cultivo de dos variedades emblemáticas que nunca pasarán de moda: Pinot Noir y Chardonnay. 

El clima semiárido costero se complementa con una serie de suelos arcillosos que se caracterizan por ser de alta mineralidad, con una específica y elevada concentración de carbonato de calcio y una cantidad de nutrientes perfecta para el crecimiento de las parras, lo que permite que la fruta madure lentamente. Todas estas son condiciones inmejorables para ambos cepajes. Sin embargo, hoy nos centraremos en Chardonnay, su máxima presea dorada. 

De color amarillo ligero, limpio y brillante. Así es Amelia Chardonnay. Un vino complejo, con capas, dominado por la mineralidad, las flores blancas, la pera y el pedernal. Combina muy bien la estructura otorgada por la arcilla roja y la mineralidad del suelo. Es largo, tenso, fresco en el paladar, de gran persistencia y termina con una salinidad muy atractiva. Recomendamos acompañarlo de pescados y mariscos. También con quesos cremosos como el Camembert y el Brie. La selección de vides se da mediante cinta transportadora que conduce los racimos enteros a la prensa sin despalillar. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, de las cuales un 10% es de primer uso y el resto de 2 a 3 años. El proceso de fermentación alcohólica dura 8 días a una temperatura entre 18 a 22ºC. Se puede beber ahora o en los próximos 8 años.

Desde su primera añada, la reconocida firma de vinos perteneciente al portafolio de las Luxury Brands de Viña Concha y Toro ha demostrado una robusta consistencia enológica, recibiendo los más altos reconocimientos por la crítica internacional desde su lanzamiento en el 2017. Amelia ha obtenido destacados puntajes por parte de la prensa especializada alrededor del mundo, lo que da cuenta de su gran potencial y prestigioso origen. Ahora quieren seguir posicionando al valle del Limarí como uno de los mejores espacios geográficos para la producción de Chardonnay de alta gama. 

El objetivo es conquistar los más exigentes paladares con un vino que destaca por un perfil más elegante y sin tanta presencia de fruta. Luego de la liberación de la añada 2022, los medios especializados han comenzado sus degustaciones para entregar lo que serán sus próximos puntajes.  En esta oportunidad, fue el medio especializado norteamericano, Wine Spectator, el que entregó los sobresalientes 93 puntos para dicha variedad de la firma. Cabe resaltar que es el puntaje más alto de la historia de Amelia en este medio.   

Aaron Romano, encargado de catar los vinos chilenos para el medio, describió a Amelia Chardonnay 2022 de la siguiente manera: «Es un vino que equilibra con destreza una acidez fresca y una sensación de untuosidad, ofreciendo sabores a almendras tostadas y tangelo floral al inicio. Ello da paso a elementos de durazno salado, piña y clavo de olor. El final presenta acentos de rocío marino y hace eco de los sabores principales».

Por su parte, el enólogo Marcelo Papa, quien está a cargo de Amelia, nos invita a desafiar los límites en búsqueda de nuevos horizontes. «Estos grandes puntajes avalan una vez más la excelencia y consistencia enológica de nuestros vinos ante la prensa global», afirma. Amelia revela su sentido de origen mediante el frescor y la mineralidad que entrega el terroir de una zona tan prestigiosa como Limarí. Ese conjunto de factores lo perfilan como la mejor DO en el país vecino para la producción de Chardonnay de alto nivel. Felicitamos a Marcelo Papa y al equipo agrícola y enológico de Amelia por estos destacables resultados.  Encuéntralo en https://wineconcierge.pe/ ¿Te animas a probarlo?