San Isidro acaba de recibir una nueva propuesta culinaria que está causando sensación: Restaurante Song, un lugar donde lo mejor de la cocina tradicional china se combina magistralmente con la frescura y creatividad de la cocina peruana. Esta fusión es una celebración de los sabores, técnicas y tradiciones de dos culturas con ricas historias gastronómicas.
Un Viaje a la dinastía Song
El nombre «Song» rinde homenaje a uno de los períodos más prósperos de la historia china, la Dinastía Song, famosa por su arte, cultura y avances culinarios. Inspirado en la filosofía de perfección e innovación, el restaurante busca ofrecer una experiencia culinaria única, mezclando lo mejor de China y Perú en cada plato.
Cocina de autor con Felix Loo
Al frente de esta propuesta se encuentra el chef de renombre Felix Loo, quien junto a su equipo de chefs nativos chinos, ha creado un menú que combina las técnicas disciplinadas de la gastronomía china con el carácter creativo de la cocina peruana. El resultado es un conjunto de platos que sorprenderán tanto a los amantes de la tradición como a aquellos que buscan sabores innovadores.
Cócteles que fusionan culturas
La experiencia no se limita solo a la cocina. La barra, liderada por el mixólogo Marcos Blass, es un reflejo de esta fusión cultural. Inspirado en la precisión de la coctelería china, Blass ha diseñado una carta de cócteles que invitan a explorar nuevas sensaciones, mezclando ingredientes típicos de ambas culturas. Cada trago es una obra de arte que complementa la experiencia gastronómica.
Una experiencia para los sentidos
Si lo que buscas es una experiencia sensorial única, donde la comida y la coctelería cuenten una historia de dos culturas milenarias, Song es el destino ideal. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, te sumergirás en un mundo de sabores vibrantes y técnicas exquisitas que harán de cada visita un momento inolvidable.
Visítalos
Restaurante Song te espera en el corazón de San Isidro. Estamos abiertos de lunes a domingo de 12 p.m. a 11 p.m. No pierdas la oportunidad de explorar esta fusión gastronómica y descubre por qué Song está en boca de todos.
