No hay mejor forma de empezar el verano 2024 que recibiendo el calor en una acogedora terraza. En este artículo, te presentamos tres lugares imperdibles para visitar durante esta temporada.

Para que una noche de verano florezca con largas conversaciones y risas de medianoche, se debe elegir una buena terraza. Ya sea que se busque un ambiente más íntimo, sofisticado o bohemio, la idea es encontrar el lugar que logre despertar nuestros sentidos para una experiencia sensorial completa. En los tres espacios seleccionados para esta ruta; las brisas del mar, la vegetación y el calor húmedo de Lima se entrelazan con la mejor oferta de platos de estación para garantizar una velada memorable.

VISTA CORONA

Ubicado en el piso 22 de un edificio en Magdalena, este local dará mucho de qué hablar en la temporada veraniega. Con un ambiente relajado y bohemio, Vista Corona simula un oasis de desconexión en plena capital, perfecto para un after office atrevido y con muchos matices mexicanos. La selección de tacos es alucinante. En la carta encontrarás las clásicas opciones del país azteca como birria o ‘al pastor’, pero también una fusión sorprendente de sabores nacionales que vale la pena degustar. Lomo saltado, salchicha huachana y seco de cabrito son algunas de las alternativas más llamativas del menú. Como si fuera poco, la barra está revestida de bebidas creativas que se pueden adaptar a todos los paladares.

Existe una presencia interesante de toques mexicanos en la carta que le dan una nota diferente a los clásicos de toda la vida. Un ejemplo de ello es la Tosta de Atún con mayonesa de chipotle, el Ceviche de Chicharrón con salsa criolla y leche de tigre, y el Aguachile de Conchas que incluye el ají amarillo peruano. Estos últimos son muestra del estilo juguetón y divertido que busca ser emblema del restaurante: un espacio para sacar tu lado más atrevido.

ACANTILADO DE BARRANCO

Para los románticos y quienes gustan de un ambiente privado, el Acantilado de Barranco es un espacio que sabe cumplir con las expectativas. Ubicado frente al mar, ofrece una gran lista de piqueos y fondos para disfrutar con quien se desee. Hay opciones criollas, marinas y unas de las mejores pizzas de la zona. El broche de oro es que tiene un mirador precioso en el que se puede ver el atardecer frente al mar. Es un rincón ideal para parejas o para compartir conversaciones amenas con luces tenues.

Las Conchitas a la Parmesana son uno de los piqueos más sabrosos. Se sirven calientes, frescas y pueden acompañarse perfectamente de un Pisco Punch. Si prefieren los clásicos, optar por la Leche de Tigre no es un desatino. La porción rinde para dos y puede complementarse con una porción de tequeños para crear contraste entre lo fresco y crujiente. Un clásico de Barranco que no falla.

ROOFTOP 128

El punto fuerte de este rooftop es que tiene una ubicación ideal en el distrito de Miraflores. Presenta una atmósfera moderna, fresca y juvenil que lo convierte en un lugar casual para asistir con grupos de amigos. Cuenta con opciones cómodas de piqueos para compartir como anticuchos, chicharrón de pollo y langostinos al ajillo, y una barra potenciada con cócteles de autor para los más exigentes. Adicionalmente, están disponibles las bebidas clásicas como chilcanos, refrescantes y mocktails creativos.

Esta terraza fusiona un restaurante acogedor con lo más lúdico de un bar de la zona. Una de las opciones más populares de sus comensales es la Pizza Fairfield, con una cama de mozzarella, prosciutto, tomate confitado, cabanossi y aceite de oliva. Sin embargo, también se pueden encontrar piqueos con onda regional como los Patacones Amazónicos que se revisten de los sabores tropicales del mango y maracuyá junto a la untuosidad de la cecina y los langostinos. ¿Te animas a disfrutar del verano en alguno de estos puntos gastronómicos?

Escribe: Fiorella Gómez (@fiogomez___)