Llega la tercera edición del festival, a cargo de Filo, que reunirá a los amantes de la carne, brasas y parrillas.
El próximo 4 de noviembre se celebrará una nueva edición de Carne y Fuego, un nuevo festival por parte de la productora Filo, que contará con los mejores platillos hechos a base de carne americana y argentina, embutidos, pollo, cerdo, comida marina, entre otros derivados. Este tomará lugar en las instalaciones del Lima Polo Club, en la av. Lima Polo 380, ubicado en Santiago de Surco.
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Adicional al festival, se desarrollará el Torneo Mundial de Parrillas de la Asociación Mundial de Barbecue (WBQA), en colaboración con la Federación Peruana de Fuegos y Parrillas. Nachi Benza, director y creador de Filo, declaró estar orgulloso de albergar por primera vez este torneo que reunirá a grandes parrilleros en un mismo espacio donde podrán exhibir sus habilidades.
Para este año, 21 restaurantes ya tienen su asistencia confirmada para este festival, entre los que se encuentran:
- Osso
- La Carnicería de Tito
- Kilo
- Costumbres Argentinas
- Café A Bistro
- La Cabrera
- Cavenecia Steakhouse
- La Vaca Loca
- Baco y Vaca
- El Jefe
- Doomo Saltado
- Gour Meat
- Smoke Ft
- Primitivo Parrilleros
- Zoyl
- Pico Negro Smoked
- Smonkey
Del mismo modo, restaurantes en representación de la nación nipona se harán presentes, entre los que se encuentran Tomo, Edo Sushi Bar, Fan y Gyu. Esto debido a que la cocina japonesa hace uso de su tradicional parrilla “Robata” en gran cantidad de sus platillos, por lo que será un gran complemento para el festival.
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En complemento a los restaurantes, bandas como We The Lion, Amén, Dan Dan Dero, Andrea Martínez, entre otros, se presentarán y estarán a cargo de darle un ambiente musical óptimo a los visitantes. De igual manera, los asistentes podrán participar de diversos concursos en vivo y dinámicas para ganar grandes premios.
El precio de las entradas para ser parte del festival Carne y Fuego es de 40 soles y ya se encuentran disponibles en la plataforma Joinnus. Sin embargo, también pueden adquirirse el mismo día del evento por el precio de 60 soles por persona.