El festival se realizará del 29 de septiembre al 1 de octubre en la ciudad de Piura.

En el marco del Día Mundial del Turismo, en la ciudad de Catacaos, Piura, se llevará a cabo la X Edición del Festival “Sabores del Norte” durante este fin de semana, en donde los restaurantes y picanterías locales se reunirán para mostrar lo mejor de la cocina peruana.

Este festival tendrá lugar en la Plaza de Armas de Catacaos, donde se espera que la comida del norte peruano, especialmente la cataquense, logre reunir a más de 10 mil turistas extranjeros y nacionales. La gerente de Desarrollo Económico y Turismo de la comuna de Catacaos, Amparo Macalupú Flores, indico que se han acondicionado los stands necesarios para recibir a un gran número de personas y demostrar la variedad de platillos de la región.

Amparo Macalupú Flores, gerente de Desarrollo Económico y Turismo de Catacaos:

Este año, que volvemos con fuerza, nos permitirá contar con la participación de 40 picanterías y restaurantes, entre los cuales habrá lo mejor de la comida cataquense, chancho al palo, parrillas y platos tipos de nuestra región.

Asimismo, durante la presentación oficial del festival, el alcalde Jhony Cruz Flores recalcó la importancia de este festival, ya que no es el primero que realiza en este distrito, el cual es catalogado como la “capital de la gastronomía”.

“En esta edición que coincide con el Día Mundial del Turismo, esperamos recibir un promedio de 10 mil turistas de todo el país y del Ecuador, durante los 3 días del festival habrá un movimiento económico de aproximadamente un millón de soles, en transporte nacional, local, venta de artesanías, hospedajes, entre otros y me comprometo a realizar muchos más en el año”, finalizó en su discurso.

Entre los platillos más populares de Piura se encuentran el cebiche de mero, la malarrabia, seco de cabrito a la norteña, sudado de cachema, seco de chavelo, entre otros.