La reconocida cadena de pizzerías Mamma Tomato marca un hito en su trayectoria al lanzar la nueva «Masa Artisani», una creación que honra las raíces de la auténtica cocina italiana y reafirma su compromiso con la calidad y la frescura. Este anuncio llega en el marco de la celebración de sus 10 años revolucionando el mercado peruano de pizzas artesanales.

La esencia de la «Masa Artisani»

Más que una simple base para pizza, la «Masa Artisani» es el alma de la experiencia gastronómica de Mamma Tomato. Elaborada bajo los principios de la tradición italiana, esta masa:

• Reposa durante 24 horas, garantizando un sabor profundo y único.
• Es horneada a la piedra, un método que asegura una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
• Se beneficia de procesos mejorados de oxigenación y fermentación, logrando una calidad incomparable.

Cada pizza se convierte en una obra de arte que evoca la esencia de las pizzerías italianas, donde la dedicación y los ingredientes de alta calidad son fundamentales.

Una experiencia que celebra Italia

Con una carta que incluye más de 16 variedades de pizza, como la 4 Stagioni, Quattro Formaggi, Tutto Carne y la innovadora Avocado Siciliana, Mamma Tomato continúa deleitando a los limeños en sus 15 locales distribuidos en 27 distritos de Lima.

Además, como parte del lanzamiento de la campaña «Masa Artisani», la marca ha anunciado eventos especiales y promociones en sus locales, así como la ampliación de su línea de productos hacia el retail de proximidad, con el objetivo de triplicar sus puntos de venta en el futuro cercano.

Compromiso con la calidad y autenticidad

Pierre Gaillard, gerente general de Mamma Tomato, destacó: «En Mamma Tomato, la identidad italiana y la filosofía artesanal son fundamentales para nuestra esencia. ‘Masa Artisani’ es nuestro tributo a aquellos que valoran la autenticidad y el sabor. Queremos que cada cliente viva una experiencia que capture la verdadera esencia de Italia».

Descubre la diferencia de la pizza artesanal

Mamma Tomato no solo es una pizzería; es un lugar donde se celebra la tradición, la artesanía y el amor por la buena cocina. Cada bocado de sus pizzas es un homenaje a Italia, ideal para quienes buscan sabores auténticos y frescos.

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